La Semaine Européenne du Développement Durable prend cette année une dimension particulière. La thématique nationale retenue, « Une alimentation durable », nous invite à réfléchir à un enjeu essentiel, en lien direct avec l’Objectif de Développement Durable n°2 : éliminer la faim et garantir à chacun l’accès à une alimentation suffisante, saine et digne.
Au FORT cette question résonne tout particulièrement auprès des jeunes que nous accompagnons, alors que la précarité étudiante demeure une réalité pour nombre d’entre eux. Parce qu’une alimentation de qualité est un facteur d’autonomie, de santé et d’égalité des chances, il nous semble essentiel d’agir à notre échelle et de sensibiliser les résidents à ces enjeux.
Dans cet esprit, nous avons choisi de décliner cette semaine autour de trois temps forts, permettant aux résidents de découvrir, partager et agir autour des questions d’alimentation durable, de solidarité et de lutte contre le gaspillage alimentaire.
DÉCOUVRIR : UN APÉRO DURABLE ET LOCAL
Le premier rendez-vous a permis aux résidents de découvrir des produits locaux tout en échangeant autour d’une consommation plus responsable.
Ce moment convivial a également été l’occasion d’accueillir les nouveaux résidents et de créer un temps de rencontre autour de valeurs communes.
PARTAGER : LE FORT EN SAVEURS
(un rendez-vous mensuel depuis maintenant 3 ans)
La deuxième rencontre a placé la cuisine végétale au cœur des échanges. Deux jeunes végétariennes ont partagé leur expérience et proposé de découvrir une cuisine sans viande, gourmande et accessible.
Une belle occasion de montrer que modifier ses habitudes alimentaires peut aussi être synonyme de découverte, de plaisir et de convivialité.
AGIR : UN CONCOURS ANTI-GASPI
Pour le troisième rendez-vous, les résidents ont été invités à passer à l’action avec un concours antigaspi. À partir de paniers composés de produits à sauver du gaspillage, grâce au soutien de BIOCOOP, chacun a pu laisser libre cours à sa créativité pour imaginer des recettes et donner une seconde chance à ces aliments.
Au-delà du défi culinaire, ce moment a permis de rappeler que la lutte contre le gaspillage alimentaire peut commencer par des gestes simples et quotidiens. Cela a également permis d’honorer des cultures culinaires et des origines diverses.
Ces soirées ont également été l’occasion de relancer l’utilisation des bio seaux au sein du Fort et de sensibiliser à nouveau les résidents au tri des biodéchets.
❤ Des PARTENAIRES ENGAGÉS aux côtés des JEUNES ❤
Cette semaine n’aurait pas pu prendre cette dimension sans l’implication de nos partenaires.
Un grand merci à BIOCOOP qui a répondu avec enthousiasme à toutes nos propositions.
Nous adressons également un immense merci au SECOURS POPULAIRE FRANCAIS 82, présent à nos côtés lors de ces événements mais aussi tout au long de l’année. Grâce notamment aux colis solidaires distribués une semaine sur deux, l’association contribue concrètement à lutter contre la précarité alimentaire et à favoriser l’accès des étudiants à une alimentation digne et de qualité.
5 RUE DU FORT – 82 000 MONTAUBAN
05 63 21 26 00 – WWW.LEFORT82.COM
